per 4 persone
preparazione: 30 minuti
difficoltà: 1

600 g di tagliatelle verdi
4 cucchiai di pesto
4 cucchiai di pinoli
500 g di pomodori, sbucciati, privi di semi e tritati grossolanamente
1 cipolla tritata finemente
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale

Tostate i pinoli in una padella antiaderente.
In un tegame saltate la cipolla nell'olio per 10 minuti.
Unite i pomodori e i pinoli e fate cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela e unitela al sugo, aggiungendo un pò d'acqua di cottura.
Unite il pesto, mescolate e servite.