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Sfoglia: semola di grano duro (origine 50% Puglia, 50% Argentina), farina di grano tenero tipo '00' (manitoba), uova sgusciate liquide pastorizzate (4).
Ripieno: ricotta fresca pastorizzata da aziende certificate, borragine fresca senza pesticidi e anticrittogamici, pane grattugiato speciale tipo '0' (acqua, farina e sale), Parmigiano Reggiano D.O.P. stagionatura 24 mesi, uova sgusciate liquide pastorizzate (4), sale, erbe aromatiche, noce moscata, pepe.

Prodotto fresco da conservare in frigorifero a temperatura massima di 6° C.
Durata di conservazione:
- 19 gg dal confezionamento con vaschetta chiusa ermeticamente;
- 5 gg dall’apertura della vaschetta.

N° di pezzi: 6 se da 1000 g. – 12 se da 500 g.
Confezione: vaschetta da 1000 g. o da 500 g.
Imballo: cartone da 6 kg
Codice EAN (solo per la confezione da 500 gr.): 8032770620401